Bebida refrescante, altamente funcional e pode proporcionar inúmeros benefícios quando consumida com frequência. O chá de casca de limão, nesse sentido, pode ser preparado com qualquer tipo de limão e deve ser tomado em até duas horas depois de pronto para que não ocorra a oxidação dos princípios ativos e a diminuição do teor de nutrientes
Antioxidantes são compostos vegetais que previnem os danos celulares, combatendo os radicais livres do corpo. Ou seja, a casca de limão é rica em antioxidantes, incluindo D-limoneno e vitamina C. Assim, a ingestão de antioxidantes flavonoides como o D-limoneno reduz certas condições, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
O extrato da casca pode reforçar o sistema imunológico devido ao seu conteúdo de flavonoides e vitamina C. Além disso, uma série de estudos, constatou que 1 a 2 gramas de vitamina C por dia reduz a gravidade e a duração do resfriado comum em 8% em adultos e 14% em crianças.
O preparo do chá de casca de limão é fácil e rápido, só exige uma certa atenção, pois o suco do limão fica bem amargo se colocado sob fervura.
Ingredientes
Suco de 2 limões espremidos sem a semente
Casca de 2 limões
1 litro de água
Mel ou açúcar mascavo a gosto (você pode utilizar xilitol ou eritritol caso esteja em dieta de emagrecimento)
Como fazer
Coloque a água para ferver e em seguida acrescente as cascas de limão, deixando-as ferver por 15 minutos.
Feito isso, adicione o suco dos limões à água fervida e tome em seguida, adoçando com mel ou açúcar mascavo.
Fonte: Karla Neto
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