Você sabia que a casca do abacaxi ajuda a emagrecer?

Muitas vezes descartada, a casca de abacaxi é uma parte da fruta altamente nutritiva e que pode ser consumida sem nenhum problema. Claro que você não vai comê-la crua, afinal, ela é pontuda e tem uma textura não muito agradável ao paladar. No entanto, é possível aproveitar a casca do abacaxi em diversas receitas, como sucos, bolos, doces e até no preparo de geleias

O abacaxi é uma fruta deliciosa e um verdadeiro aliado para a saúde. Rico em vitaminas, minerais e enzimas, como a bromelina, ele oferece uma série de benefícios que podem contribuir para o bem-estar do corpo de diversas maneiras, como fortalecimento do sistema imunológico e auxílio na digestão. Porém, as suas propriedades não ficam restritas apenas à polpa.

As fibras presentes na casca também auxiliam na digestão, principalmente na quebra das proteínas, o que alivia problemas digestivos, como gases, inchaço e constipação. Além disso, a casca contém compostos que ajudam a melhorar a circulação sanguínea e reduzem o risco de formação de coágulos, beneficiando a saúde cardiovascular.

Assim como a polpa, a casca do abacaxi contém bromelina, uma enzima com poderosas propriedades anti-inflamatórias. Assim, o consumo dessa parte da fruta pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo, aliviando dores articulares e problemas como artrite.

A casca de abacaxi pode ajudar no emagrecimento. O abacaxi é rico em fibras e água, o que ajuda a diminuir o apetite e a retenção de líquidos. Por ser termogênico, acelera o metabolismo. O ideal para melhor aproveitar esse benefício da fruta é através de chás.

Como usar a casca de abacaxi

A casca de abacaxi pode ser usada para fazer chás e sucos. Essas são as duas formas mais populares de aproveitar seus benefícios. Para preparar o chá, basta ferver a casca (lavada e cortada em pedaços) com água por cerca de 20 a 30 minutos, coar e consumir.

Para fazer o suco, é só bater uma pequena porção da casca no liquidificador junto com outros ingredientes. Você pode usar a casca tanto no próprio suco de abacaxi ou em outras preparações, como sucos detox e vitaminas.

Outra ótima maneira de aproveitar a casca de abacaxi é incluir uma porção na receita de bolos (seja de abacaxi mesmo ou outros sabores), panquecas, muffins, entre outras delícias. Para isso, bata a casca no liquidificador até ficar um farelo. Depois, é só incorporar o ingrediente na receita.

Se você gosta de geleia de abacaxi, também dá para aproveitar a casca para este tipo de doce. Depois de bater a casca no liquidificador a coloque junto com o açúcar, a água, a canela e os cravos em uma panela. Cozinhe tudo em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até dar ponto de geleia.